Ei, Ei, Ei, …
Rührei oder Spiegelei aus 3 Eiern mit Butter und Hausbrot
-Natur
-Tomaten Mozzarella
-Speck
-Schinken
-Lachs
-Getrüffelt mit Pilzen
Butterbreze
Frischkäsebreze
Avocabro
Mit Avocado und Gurke, Hokkaido Aufstrich mit Sesam und Chilli, Kresse, und wachsweiches Ei oder Spiegelei
Lax
Mit hausgebeiztem Lachs, Honig-Senf-Creme, Rucola, Tomaten, wachsweiches Ei oder Spiegelei
Bene
Mit Schinken, Babymangold, Hollondaise, wachsweiches Ei oder Spiegelei
Gerti
Mit gegrilltem Ziegenkäse, Wildkräuter, Honig, wachsweiches Ei oder Spiegelei
3 Stück Pancakes
-mit Puderzucker
-mit Ahornsirup
-mit Nutella und Sahne
-mit Vanilleeis und Sahne
-mit Beerenragout
Saisonale und hausgemachte Aufstriche auf unserem Hausbrot
Hokkaido-Aufstrich mit Sesam und Chili
Kichernde Erbsen aufgestrichen mit karamellisierten-Wassermelonen Cube (vegan)
Serrano-Schinken-Rucola-Aufstrich
Tagessuppe
Die aktuelle Tagessuppe erfährst du bei deinem Servicepersonal!
Kirschtomatensuppe
mit Büffelmozzarella & Pesto
Kalbscarpaccio
mit Trüffelöl auf Rucola-Salat, Parmesan und Limetten
Antipasti-Teller
mit Proscuitto, italienischer Salami, Grana Padano, gegrilltem Antipasti-Gemüse, Tomaten mit Büffelmozzarella, Oliven, Kapern, Melone und frischem Joghurt-Dipp
Marinierter Traum
Bunter Salat, mariniertes Gemüse, Oliven, Kapern, Basilikumpesto, Parmesan
Wildfang Garnele
4 Stk. auf Rucola-Tomaten-Salat, Parmesan, Knoblauch-Mayo, Hausdressing und geröstetem Ciabatta
Hühnchenzauber
Hühnerbrust, bunter Salat, Croutons, Parmesan, Hausdressing
Gratinierter Ziegenfrischkäse
Rucola-Wildkräuter-Salat, Honig, Walnüsse, Zitronen-Thymian-Dressing
Beilagensalat
Bunter Salat & Hausdressing
American
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack, Cheddar-Käse, Cocktailsauce, Salat und Tomaten
Itallian Stallion
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack, Mozzarella, Tomaten-Chili-Salsa, Proscuitto, Rucola und Tomaten
Little Leo
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack, Emmentaler, Knoblauch-Mayo, Speck, Cornichons, marinierte Zwiebeln, Salat und Tomaten
Black Bean
¼ Pfund Veggie-Patty aus Kidney-Bohnen, Cheddar-Käse, Tomaten-Chili-Salsa, Avocado, Jalapenos, Wildkräuter-Salat und Tomaten
Trüffel-Burger
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack, Parmesan-Käse, Trüffel-Mayo, rote Zwiebeln, Rucola, Antipasti-Gemüse und Tomaten
Charming Geisha
Zarte Hühnchenbrust, Curry-Frischkäse, Mango, Wasabi-Sprossen, Salat und Tomaten
Goatee
¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack, Ziegenkäse, Avocado-Cream, Zwiebeln, Jalapenos, Wildkräuter-Salat und Tomaten
Big Beef
½ Pfund Chiemgauer Rinderhack, Emmentaler, BBQ-Sauce, Bacon, marinierte Zwiebeln, Salat und Tomaten
Veggie- Sandwich
Büffelmozzarella, Tomaten, Antipasti-Gemüse, Rucola und Pesto
Club-Sandwich
Hühnchenbrust, Bacon, Avocado, Salat, Tomaten, hausgemachte Cocktailsauce
Entrecôte vom Chiemgau Rind
Ladies Cut – 200g
Gentlemens Cut – 300 g
Filetsteak vom Chiemgau Rind
Ladies Cut – 150g
Gentlemens Cut – 250g
Hühnchenbrust
200g mit Kräutersauce
Tomahawk-Steak
vom schwäbisch-hällischen Landschwein
Surf & Turf
Kleines Rinderfilet & 2x Wildfang Garnelen
Lachssteak
mit Safransauce – 250g
Zander-Filet
in Mandel-Butter gebraten
Feuriger Gockel
Pikantes Hühnchencurry mit Kokosmilch, knackiges Gemüse und Eiernudeln
Thai Ku(h)
Rindfleischwok in Soja-Chili-Sauce, Cashewkernen, knackiges Gemüse und Eiernudeln
-Kartoffelchips
-Grillkartoffeln
-Knoblauch-Pommes
-Tagesbeilage
-Beilagensalat
-Kräuterreis
-Süßkartoffelfritten
-Grillgemüse
-Mousse im Glas
-2 Kugeln Sorbet auf Ananas-Melonen-Salat
-Kiaserschmarrn mit Vanilleeis & Apfelmus
-Schokoladentarte, Nougateis & Sahne
-BBQ-Sauce
-Knoblauch-Mayo
-Cocktailsauce
-Tomaten-Chili-Salsa
-Rosmarin-Schalottenjus
-Kräuter-Joghurt
-grüner Pfefferrahm
-Avocado-Cream
-Curry-Frischkäse
-Trüffel-Mayo
Buntes Frühstück
Wurst, Käse, Ei, Butter, Honig, Marmelade, Orangensaft und Semmel
Schnitzel Wiener Art
Vom Schwein mit Pommes
Currywurst mit Semmel
Rote Bratwurst mit feuriger Ketchup-Curry-Sauce und Semmel
Currywurst mit Pommes
Rote Bratwurst mit feuriger Ketchup-Curry-Sauce und knusprigen Pommes
Chicken Nuggets
Mit hausgemachter Sauce oder knusprigen Pommes
Wurstsalat mit Semmel
Lyoner Wurstscheiben mit Zwiebeln, geriebenem Emmentaler, Essig & Brot
Antipasti Salat
Bunter Salat, mariniertes Gemüse, Olive, Kapern, Basilikumpesto und Parmesan
Salat mit Hühnchenbrust
Hühnerbrust, bunter Salat, Croutons, Parmesan, Hausdressing
Tomate-Mozzarella
mit Ciabatta
Classic-Cheese-Burger
100% Rindfleisch-Patty, Cheddar-Käse, Cocktailsauce, Salat und Tomaten
Steakhouse-Burger
100% Rindfleisch-Patty, Emmentaler, BBQ-Sauce, Cornichons, Röstzwiebeln, Salat und Tomaten-
Veggie-Sandwich
Mozzarella, Tomaten, Antipasti-Gemüse, Rucola, Pesto
Club-Sandwich
Hühnerbrust, Bacon, Avocado-Cream, Salat, Tomaten, hausgemachte Cocktailsauce
Pikantes Hühnchencurry
mit Kokosmilch, knackigem Gemüse und Eiernudeln
Rindfleischwok
in Soja-Chili-Sauce, Cashewkernen, knackigem Gemüse und Eiernudeln
Brezn
Butterbrez´n
Semmel
Belegte Semmel
mit Wurst oder Käse
Schinken-Käse-Toast
2 Scheiben Toast belegt mit Schinken und Schmelzkäse dazu hausgemachter Cocktail-Sauce
Schnitzelsemmel
Schnitzel in einer Semmel
Portion Pommes
mit Mayo, Ketchup oder hausgemachter Cocktail- Sauce
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